Schoko-Avocado Creme Das perfekte Soulfood
Zuckerfreie Schokocreme klingt nach Verzicht? Nicht bei mir.
Diese Schoko-Avocado-Creme ist ein echtes Soulfood – cremig, reichhaltig, gesund.
Und das Beste: Sie ist keto-freundlich, vegan und ganz ohne Industriezucker.
Ich wollte nie auf Genuss verzichten – nur auf das, was meinem Körper nicht guttut.
Und ganz ehrlich: Viele gesunde Alternativen schmecken… na ja.
Aber diese hier schmeckt wie Dessert – und fühlt sich an wie Selfcare.
Warum Avocado so wertvoll für deinen Körper ist
Avocados gelten längst nicht mehr nur als Trendfood – sie sind ein echtes Superfood, besonders in der ketogenen Ernährung. Und das hat gute Gründe:
✅ Avockado hat gesunde Fette, die dich satt und klar im Kopf machen
Die Avocado enthält zu etwa 75 % Fett – aber kein schlechtes, sondern fast ausschließlich einfach ungesättigte Fettsäuren. Diese Fette:
– unterstützen ein stabiles Energielevel
– fördern die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K)
– wirken entzündungshemmend
– sind ideal für die Gehirnleistung und mentale Klarheit – besonders bei Keto
Gerade wenn du Zucker reduzierst, sind hochwertige Fette ein Gamechanger für deine Sättigung und dein Wohlbefinden.
💚 Avocado ist reich an Nährstoffen trotz Low Carb
Avocados liefern dir eine Vielzahl wichtiger Mikronährstoffe wie Kalium, Magnesium,
Vitamin K, Vitamin E und Folsäure.
All das macht die Avocado zu einer echten Nährstoffbombe – ganz ohne Zucker, Gluten oder Zusatzstoffe.
Rezept Schoko-Avocado Creme
Zutaten für 1 kleines Glas (ca. 200 ml):
- 1 reife Avocado
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1–2 EL Erythrit oder Xylit
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Kokosöl (optional für extra Cremigkeit)
- 1 Prise Salz
- 1–2 EL pflanzliche Milch (z. B. Mandel) zum Verdünnen
Zubereitung:
1. Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslöffeln.
2. Alle Zutaten in einen Mixer oder mit dem Pürierstab cremig mixen.
3. Je nach gewünschter Konsistenz etwas pflanzliche Milch zugeben.
4. In ein sauberes Schraubglas füllen und im Kühlschrank lagern.
👉 Haltbarkeit: 3–4 Tage im Kühlschrank.
Verwendungsideen:
- Als Brotaufstrich z. B. auf Keto-Brötchen oder Pancakes
- Als Dessert-Creme mit Beeren
- einfach nur Löffelweise pur
- Zum Schichten in Chia-Pudding und Bowls
Selfcare auf dem Löffel
Diese Creme ist mehr als ein Rezept. Sie ist ein kleines Versprechen an dich:
„Ich gönn mir was Gutes – ohne Kompromisse.“
Kein Zuckerhoch. Kein Craving-Crash.
Nur ehrlicher Geschmack, ehrliche Zutaten – und das gute Gefühl, dich bewusst zu nähren
Noch mehr über das Superfood Avocado erfahrt ihr hier.
