Ofen Feta mit Tomaten und Oliven
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Ofen-Feta mit Tomaten und Oliven (Mediterraner Keto-Klassiker)

Ofen-Feta ist ein echtes Soulfood – cremig, würzig und unglaublich einfach zuzubereiten. In der ketogenen Ernährung punktet das Gericht mit viel gesundem Fett, wenig Kohlenhydraten und einer Extraportion Geschmack.

Kombiniert mit mediterranem Gemüse wie Zucchini, Paprika,Tomaten oder Oliven ergibt sich ein aromatischen Ofengericht, das nicht nur satt macht, sondern auch richt gut tut.

 

Warum Feta so gut zu Keto passt

Feta ist reich an gesunden Fetten, enthält hochwertiges Eiweiß und sehr wenige Kohlenhydrate. Dazu liefert er Kalzium für starke Knochen und sättigt langanhaltend – perfekt für den Keto-Alltag.

Ofen Feta mit Tomaten und Oliven

Zutaten (für 2 Personen):

1 Block Feta (ca. 150–200 g)

200 g Cherrytomaten

10–12 schwarze oder grüne Oliven (entsteint)

2 EL Olivenöl

1 TL Oregano (getrocknet)

1 Knoblauchzehe (gehackt)

Optional: Chili, frischer Thymian, Basilikum

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

2. Den Feta in eine kleine Auflaufform oder auf Backpapier legen.

3. Tomaten halbieren, mit Oliven und Knoblauch rund um den Feta verteilen.

4. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano und

 

Tipp für noch mehr Aroma

Verfeinere den Ofen-Feta mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, einem Schuss Olivenöl und etwas Zitronensaft. Wer es scharf mag, kann noch Chiliflocken darüberstreuen.

Nährwerte pro Portion ca:

Kalorien: 470 kcal

Fett: 40 g

Eiweiß: 17 g

Kohlenhydrate gesamt: 8 g

  • davon Ballaststoffe: 2 g
  •  Nettokohlenhydrate: 6 g
Fazit

Ofen-Feta ist ein Keto-Klassiker, der in wenigen Minuten im Ofen ist und sich perfekt als Abendessen oder Meal Prep eignet. Schnell, sättigend und absolut lecker!

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