Super cremiges Schokoladeneis
Cremig, schokoladig und nur vier Zutaten. Dieses Schokoladeneis mit Sahn, Frischkäse und Kakao gelingt ganz ohne Eismaschine und ist richtig lecker. Ein unkompliziertes Low-Carb-Dessert für alle, die Schokolade und Eis lieben.
Zutaten
- 200 ml Schlagsahne
- 150 g Frischkäse
- 70 g Erythrit
- 15 g Kakao
Anleitungen
- Gebt die Schlagsahne in eine Rührschüssel und schlägt sie bis sie steif ist. Aber aufpassen, nicht zu lange schlagen, wir wollen ja keine Butter.
- Nun könnt ihr Frischkäse, Erythrit und Kakao hinzu geben und solange schlagen bis alles schön vermischt ist.
- Wenn alles gut vermengt ist gebt ihr die Masse in kleine Becher, je nachdem was ihr hab und stellt sie für mind. 6 Stunden ins Eisfach.
- Nach 6 Stunden sollte man das Eis dann gut löffeln können. Bei mir kommt die Masse immer in Eisförmchen mit Stiel und bleibt dann natürlich auch länger im Eisfach.
Nährwerte
Calories: 622kcalCarbohydrates: 11gProtein: 9gFat: 63gSaturated Fat: 39gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 16gCholesterol: 189mgSodium: 264mgPotassium: 309mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 2486IUVitamin C: 1mgCalcium: 149mgIron: 1mg
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